สุดยอด !! แม่ค้าขายข้าวเหนียวมะม่วงได้วันละ 10,000 บาท พร้อมเผยวิธีการทำแบบนี้ ?

tnews_1490028329_8226

วันที่ 20 มี.ค. 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  พบป้าเหนียง หรือ  นางปัญญา นับวันดี อายุ 62 ปี เป็นแม่ค้าข้าวเหนียวมะม่วง (เจ้าเก่าเจ้าเดิม) ตั้งรกรากขายมานานกว่า 30 ปี  ที่ร้านเยื้องศาลากลางจังหวัดสุรินทร์ ถนนหลักเมือง ต.ในเมือง จ.สุรินทร์  ซึ่งช่วงนี้มะม่วงจะลูกดกมากที่หน้าร้อน  เมนูยอดฮิตของชาวสุรินทร์ตอนนี้คือ ข้าวเหนียวมะม่วง  นอกจากนี้ยังมี ข้าวเหนียวมูลหน้าสังขยา  และข้าวเหนียวมูลหน้าปลาช่อน  อีกเมนูเพื่อเป็นทางเลือกให้ลูกค้า  และยังมีการจำหน่ายลอดช่องสิงคโปร์  นวดแป้งด้วยมือเอง  และไม่ได้ซื้อสำเร็จเหมือนเจ้าอื่นๆ ทั่วไป  มาวางขายในราคาแสนถูก  รสชาติโดนใจ  มะม่วงสุก  สด สะอาด  ข้าวเหนียวมูลใบเตย  หวานมันส์  คัดมาอย่างดี  กะทิสดคั่นเอง  เริ่มต้นเพียง 20 บาทเท่านั้น  สามารถเพิ่มยอดขายทะลุเป้าทุกวันกว่าวันละ 10,000 บาทเลยทีเดียว

gclub

โดย  ป้าเหนียง หรือนางปัญญา นับวันดี อายุ 62 ปี  แม่ค้าข้าวเหนียวมะม่วง(เจ้าเก่าเจ้าเดิม)  ได้กล่าวว่า เริ่มเรียนรู้วิธีการทำข้าวเหนียวมะม่วงจากแม่ย่า กว่า 30 ปีที่ผ่านมา  ทำข้าวเหนียวมะม่วงจะต้องคัดเลือกกะทิสดอย่างดี  วันหนึ่งใช้กะทิประมาณ 14 ก.ก. ข้าวเหนียวเขี้ยวงูมาจาก อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่ มะม่วงพันธุ์ น้ำดอกไม้  และอกร่อง จากตลาดน้ำดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี  นำมาขายแยกเป็นชุดละ 50 บาท ขายมะม่วงเป็น ก.ก. ละ 180 บาท  ข้าวเหนียวมูล ครึ่ง ก.ก. ขายในราคา 90 บาท  ถ้าซื้อข้าวเหนียวมูลเป็น ก.ก.ก็ขายในราคา 180 บาท  ซึ่งวันหนึ่งจะมียอดขายกว่า 10,000 บาท  เมื่อหักต้นทุนแล้วก็จะเหลือกำไรเพียงวันละประมาณ 2,000 บาท  ขายมานานกว่า 30 ปี  เป็นเจ้าเก่าเจ้าเดิมที่คนสุรินทร์รู้จักกันเป็นอย่างดี  และปีหนึ่งจะขายข้าวเหนียวมะม่วงครั้งเดียวช่วงหน้าร้อน  ระหว่างเดือน มี.ค.-พ.ค.ขาย 3 เดือน  จะสลับขายสินค้าอย่างอื่นไปด้วยตามฤดูกาล

gclub

นอกจากความอร่อยของข้าวเหนียวมะม่วงแล้ว  ตนยังเน้นความสะอาดของตัวข้าวเหนียวและร้านที่วางขายด้วย  ทุกอย่างต้องสะอาดหมด  บรรจุภัณฑ์ก็เช่นกัน  จะใช้ใบตองรองข้าวเหนียวมูลแทนการใช้พลาสติก  ซึ่งตนขายข้าวเหนียวมะม่วงเป็นอาชีพเสริม  จนกลายมาเป็นรายได้หลักของครอบครัว

gclub

 

แหล่งที่มา : 77jowo.com

เรียบเรียงโดย : จีคลับ69